Hare 52-65˚C
Hjortfile 52-65˚C
Hjortstek 55-68˚C
Renstek 55-68˚C
Rådjurssadel 60-65˚C
Rådjursstek 55-68˚C
Vildsvinsfilé 67-72˚C
Vildsvinsstek 70-72˚C
Älgfilé 52-65˚C
Älgstek 55-68˚C
Ankbröst 55-57˚C
Fasanbröst 55-57˚C
Vildandsbröst 55-57˚C
Kycklingfilé 70˚C
Kycklinglår 82˚C (intill benet)
Måndag - Torsdag: 09-18
Fredag: 09-19
Lördag: 09-17
Söndag: STÄNGT
Stora Saluhallen
Kungstorget 4-6
Göteborg
411 17
Sverige